Beatriz Maria Curtio Soares | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Centro de Tecnologia de Embalagem / Instituto de Tecnologia de Alimentos

Beatriz Maria Curtio Soares

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Integrity of flexible plastic packaging during ultrasound processing of foods
Amanda Correia Geraldi ¹
Beatriz Maria Curtio Soares ²
Pedro Augusto ³
¹ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo e Centro de Tecnologia de Embalagem / Instituto de Tecnologia de Alimentos
² Centro de Tecnologia de Embalagem / Instituto de Tecnologia de Alimentos
³ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
vol. 4, 2019 -
114680

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

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