Ângelo Cavallieri | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

CCN (Centro de Ciências da Natureza) / Campus Lagoa do Sino / Universidade Federal de São Carlos

Ângelo Cavallieri

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RHEOLOGICAL STUDY OF PECTIN AND FLAX SEED POLYSACCHARIDE ACIDIFIED MIXTURES
Eiarley Radicchi ¹
Ângelo Cavallieri ²
¹ DCCN - Departamento do Centro de Ciências da Natureza / CCN - Centro de Ciências da Natureza / Universidade Federal de São Carlos
² CCN (Centro de Ciências da Natureza) / Campus Lagoa do Sino / Universidade Federal de São Carlos
vol. 4, 2019 -
114140

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
SEGURANÇA DO ALIMENTO E SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA ANÁLISE A PARTIR DA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR DE DERIVADOS DE LEITE NA MICRORREGIÃO DE ITAPETININGA-SP
Leticia Senteio Silles Granato ¹
Leandro De Lima Santos ¹
Ângelo Cavallieri ²
Naaman Francisco N. Silva ¹
¹ Universidade Federal de São Carlos
² CCN (Centro de Ciências da Natureza) / Campus Lagoa do Sino / Universidade Federal de São Carlos
vol. 4, 2019 -
116888

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (4)