Ana Paula Rebellato | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Ana Paula Rebellato

Também publicou em: SLACA 2021

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

MINERAL COMPOSITION AND BIOACESSIBILITY OF PAN BREADS INCORPORATED WITH WHOLE-GRAIN BUCKWHEAT FLOUR
Lara Tatiane G Brites ¹
Ana Paula Rebellato ²
Juliana Pallone ²
Caroline Joy Steel ³
¹ Nutrição / Fait / Faculdade de Ciências Sociais e Agrárias de Itapeva
² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
116123

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
MINERALS BIOACCESSIBILITY IN COMERCIAL HAMBURGER SAMPLES
Ana Paula Rebellato ¹
Priscila Probio de Moraes ¹
Bianca Trajano Dos Santos ¹
Juliana Azevedo Lima Pallone ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
116019

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (6)

Publicações em outros proceedings