Abraham Damian Giraldo Zuniga | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT)

Abraham Damian Giraldo Zuniga

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Obtenção e caracterização físico-química do extrato hidrossolúvel de amêndoa de baru
Tábitha Ogawa ¹
Carla Vieira ¹
Abraham Damian Giraldo Zuniga ²
¹ Universidade Federal do Tocantins
² Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Tocantins (UFT)
vol. 4, 2019 -
117208

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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