Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Minas Gerais

Daniela Leão

Also published on: slaca-2013

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ANÁLISE DE PREFERÊNCIA DE LEITE CONDENSADO INDUSTRIAL DE MARCAS COMERCIAIS
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Wildon César ¹ ; Cosme D. Barbosa ¹ ; Inayara Cristina Alves Lacerda ¹ ; Patrícia Kobayashi ¹ ; Jacqueline Fernandes Gonçalves ¹ ; Jessica Fagundes Magalhães ¹ ; Aline Oliveira Faria ¹ ; Rafael Leite ¹ ; lethicia Diniz guimaraes ¹ ; Daniela Leão ¹

¹ Universidade Federal de Minas Gerais

método afetivo

leite condensado

teste de ordenação

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