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SLACA

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Edição atual
    Proceedings Indexado
    14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

    Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

    O 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos irá ocorrer entre os dias 12 de dezembro a 14 de dezembro de 2021.

    O Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA é promovido pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas - FEA/UNICAMP, em parceria com a Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos - SLACA. O evento, além de transmitir conhecimento científico de alta qualidade, com a presença de especialistas de renome, abrindo espaço também para a exposição das mais novas tendências do mercado, lançamentos de produtos e trabalhos científicos apresentados nas formas “Oral” e “Pôster”.

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Edições anteriores
  • Proceedings Indexado
    13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - O Futuro do Alimento

    Seja bem-vindo(a) aos Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos!

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    SLACA 2017 - 12º Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

    ISSN: 2447-2840
  • Proceedings Indexado
    Slaca 2015 - 11º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

    SLACA 2015

    11º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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  • Proceedings Indexado
    Slaca 2013 - 10º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

    SLACA 2013

    10º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Preservar a memória da conferência e aumentar o alcance do conhecimento científico é a razão pela qual o Processo de Galoá foi criado.

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