EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIA CONTAMINATION ON ETHANOL PRODUCTION USING A MIXED MASH

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Resumo
Instituições
  • 1 University of São Paulo, Escola Politécnica, Department of Chemical Engineering
Eixo Temático
  • Biorrefinaria e sustentabilidade
Palavras-chave
Acid lactic bacteria
alcoholic fermentation
BACTERIAL CONTAMINATION
Corn mash fermentation
Sugarcane fermentation