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Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Instituto de Química, Programa de Pós-graduação em Bioquímica

Mariana Mattos

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ENZYMATIC CONVERSION OF PROCYANIDINS FROM AÇAÍ SEEDS AND PROPOSED MECHANISM BY MOLECULAR DOCKING
Mariana Mattos ¹
Gabriel Martins ²
Isabella Alvim Guedes ³
Laurent Dardenne ³
Ayla Sant'Ana da Silva ²
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Bioquímica
² Instituto Nacional de Tecnologia (INT), Divisão de Catálise, Biocatálise e Processos Químicos (DICAP), Laboratório de Biocatálise (LABIC)
³ Laboratório Nacional de Computação Científica (LNCC), Grupo de Modelagem Molecular em Sistemas Biológicos (GMMSB)
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145825

Compostos bioativos

Oral
QUANTIFICATION OF SOLUBLE AND INSOLUBLE PROCYANIDINS FROM AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) SEEDS
Gabriel Martins ¹
Ana Clara Oliveira ²
Mariana Mattos ²
Ayla Sant'Ana da Silva ¹
¹ Instituto Nacional de Tecnologia (INT), Divisão de Catálise, Biocatálise e Processos Químicos (DICAP), Laboratório de Biocatálise (LABIC)
² Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Instituto de Química, Programa de Pós-graduação em Bioquímica
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145821

Compostos bioativos

Oral

Coautores(as) (5)

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