Jéssica Schroeder | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina

Jéssica Schroeder

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FERMENTATION OF ACEROLA EXTRACT WITH KOMBUCHA CONSORTIUM
Jéssica Schroeder ¹
Monick Weber dos Santos ¹
Otília Monica Alves Borges ¹
Karina Cesca ¹
Sidnei Emilio BORDIGNON ¹
Patrícia Poletto ¹
¹ Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina
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3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos

Oral

Coautores(as) (5)

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