Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

ISSN: 2447-2816

vol. 2, 2017 -

Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal de São Carlos

Thamara Carvalho Coutinho

Also published on: sinaferm-2015

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GROWTH INHIBITION OF PHYTOPATHOGENIC FUNGI IN TOMATOES USING CHITOSAN
5. Microbiological Processes

Bárbara Luiza da Silva Freitas ¹ ; Rita Alaide Leandro Rodrigues ² ; Enio Nazaré de Oliveira Junior ³ ; Thamara Carvalho Coutinho ⁴

¹ Campus Alto Paraopeba / Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos / Universidade Federal de São João del-Rei ;

³ Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos / UFSJ ;

⁴ Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal de São Carlos

Tomato

chitosan

Fungus

vol. 2, 2017 - -
58715
GROWTH CONTROL OF BOTRYTIS CINEREA FUNGUS IN STRAWBERRIES USING CHITOSAN
3. Biotechnology in Food, Beverages and Cosmetics Production

Thamara Carvalho Coutinho ¹ ; Enio Nazaré de Oliveira Junior ² ; Rita Alaide Leandro Rodrigues ³

¹ Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal de São Carlos ;

² Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos / UFSJ ;

³ Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos / Universidade Federal de São João del-Rei

chitosan

antimicrobian activity

strawberry

vol. 2, 2017 - -
56089

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