Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

ISSN: 2447-2816

vol. 2, 2017 -

Universidade Tiradentes

Quele dos Santos Silva

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Papers 2

TOTAL PHENOLS DETERMINATION IN TROPICAL JUICES THROUGH A HORSERADISH PEROXIDASE BIOSENSOR
6. Enzymatic Processes

Quele dos Santos Silva ¹ ; Antonio Ramón Muñoz Luque ² ; Raul José Alves Felisardo ³ ; Alini Tinoco Fricks ⁴ ; Cleide Mara Faria Soares ⁵ ; Eliane Cavalcanti ⁶ ; Álvaro Silva Lima ⁷

¹ Universidade Tiradentes ;

² Instituto de Tecnologia e Pesquisa - ITP / Instituto de Tecnologia e Pesquisa ;

³ Laboratório de tratamento de resíduos e efluentes / ITP / Universidade Tiradentes ;

⁴ Universidade Tiradentes - UNIT / Universidade Tiradentes - UNIT ;

⁵ LPA e LEB / Instituto de Tecnologia e Pesquisa / Universidade Tiradentes ;

⁶ Instituto de Tecnologia e Pesquisa - ITP ;

⁷ Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa

horseradish peroxidase

Biosensors

Cyclic voltammetry

vol. 2, 2017 - -
56361
DETERMINATION OF TOTAL PHENOLS IN NORTHEASTERN ALCOHOLIC BEVERAGES WITH BIOSENSORS OF HORSERADISH PEROXIDASE
6. Enzymatic Processes

Quele dos Santos Silva ¹ ; Antonio Ramón Muñoz Luque ² ; Raul José Alves Felisardo ³ ; Alini Tinoco Fricks ⁴ ; Cleide Mara Faria Soares ⁵ ; Eliane Cavalcanti ⁶ ; Álvaro Silva Lima ⁷

¹ Universidade Tiradentes ;

² Instituto de Tecnologia e Pesquisa - ITP / Instituto de Tecnologia e Pesquisa ;

³ Laboratório de tratamento de resíduos e efluentes / ITP / Universidade Tiradentes ;

⁴ Universidade Tiradentes - UNIT / Universidade Tiradentes - UNIT ;

⁵ LPA e LEB / Instituto de Tecnologia e Pesquisa / Universidade Tiradentes ;

⁶ Instituto de Tecnologia e Pesquisa - ITP ;

⁷ Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa

Biosensors

horseradish peroxidase

Cyclic voltammetry

vol. 2, 2017 - -
56261

Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

Quele dos Santos Silva

TOTAL PHENOLS DETERMINATION IN TROPICAL JUICES THROUGH A HORSERADISH PEROXIDASE BIOSENSOR

DETERMINATION OF TOTAL PHENOLS IN NORTHEASTERN ALCOHOLIC BEVERAGES WITH BIOSENSORS OF HORSERADISH PEROXIDASE

Co-authors (6)

Álvaro Silva Lima

Cleide Mara Faria Soares

Alini Tinoco Fricks

Eliane Cavalcanti

Antonio Ramón Muñoz Luque

Raul José Alves Felisardo

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