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COBEQ & ENBEQ
Produção e aplicação do biossurfactante produzido por Candida guillermondii em molhos para saladas
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slaca-2017
SEASONAL INFLUENCE ON THE LIPID PROFILE OF FISH IN THE NORTHEAST OF BRAZIL
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slaca-2017
EVALUATION OF THE FERMENTATION PROCESS IN TRADITIONAL PROBIOTIC YOGURTS X DELACTOSED PROBIOTIC YOGURTS
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slaca-2017
Use of biosurfactant in formulation type mayonnaise
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cobeq-2014
Utilização de biossurfactante como substituto aos emulsificantes sintéticos em maioneses