Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

ISSN: 2447-2816

vol. 1, 2015

DOI 10.17648/sinaferm-2015

Universidade Federal de São João del-Rei Campus Alto Paraopeba

Wisnner Márcio Dores Conceição

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OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA À PARTIR DE SORO DE LEITE
5. Processos Microbiológicos

Enio Nazaré de Oliveira Junior ¹ ; Wisnner Márcio Dores Conceição ²

¹ Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos / UFSJ ;

² Universidade Federal de São João del-Rei Campus Alto Paraopeba

vol. 1, 2015 -
33828

Coautores(as) (1)

Enio Nazaré de Oliveira Junior
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