Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

ISSN: 2447-2816

vol. 1, 2015

DOI 10.17648/sinaferm-2015

Universidade de Caxias do Sul

Victoria Maria Baschera

Também publicou em: sinaferm-2017

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ÁCIDO MALTOBIÔNICO: EFEITO DO pH E DA TEMPERATURA NA SÍNTESE BIOCATALÍTICA POR Zymomonas mobilis
5. Processos Microbiológicos

Diógenes Lunardi Garin ¹ ; Débora Guerra Salvador ¹ ; Victoria Maria Baschera ¹ ; Sabrina Carra ² ; GECIANE TONIAZZO ³ ; Mauricio Moura da Silveira ² ; Eloane Malvessi ⁴

¹ Universidade de Caxias do Sul ;

² Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia ;

³ Departamento de Engenharia de Alimentos / URI ;

⁴ Universidade de Caxias do Sul Instituto de Biotecnologia

vol. 1, 2015 -
33612

Coautores(as) (6)

Publicações em outros proceedings

sinaferm-2017
EVALUATION OF THE CONDITIONS FOR THE CALCIUM ALGINATE IMMOBILIZATION OF Zymomonas mobilis AIMING THE PRODUCTION OF LACTOBIONIC ACID AND SORBITOL IN REPEATED BATCHES