Sonia Moreno Pérez in Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

Eliane Pereira Cipolatti ¹ ; Sonia Moreno Pérez ² ; Lívia Souza ³ ; Rosana Oliveira Henriques ⁴ ; José Manuel Guisán ⁵ ; Débora de Oliveira ⁶ ; Jorge Ninow ⁴ ; Benevides C. Pessela ⁵

¹ Universidade Federal de Santa Catarina Centro Tecnológico ;

² Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais Instituto de Ciências Biológicas Bioquímica e Imunologia ;

⁴ Universidade Federal de Santa Catarina-UFSC ;

⁵ Universidad Autonoma de Madrid, Consejo Superior de Investigaciónes Científicas ;

⁶ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos

vol. 1, 2015 -

33748

Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)