Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

ISSN: 2447-2816

vol. 1, 2015

DOI 10.17648/sinaferm-2015

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Patricia Simon

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INFLUÊNCIA DO TIPO DE SURFACTANTE E DO pH NA IMOBILIZAÇÃO DE CELULASE EM NANOPARTÍCULAS DE PMMA VIA POLIMERIZAÇÃO EM MINIEMULSÃO
6. Processos Enzimáticos

Patricia Simon ¹ ; Janaina de Souza Lima ² ; Alexsandra Valério ³ ; Débora de Oliveira ⁴ ; Pedro Henrique Hermes de Araújo ¹ ; Cláudia Sayer ⁵ ; Antonio Augusto Ulson de Souza ¹ ; Selene Guelli Souza ⁵

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC FACULDADE DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA E DE ALIMENTOS ;

³ UFSC/EQA ;

⁴ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

⁵ Universidade Federal de Santa Catarina

vol. 1, 2015 -
33447

Coautores(as) (7)

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cobeq-2016
EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DE CELULASE NO PROCESSO SIMULTÂNEO DE IMOBILIZAÇÃO E POLIMERIZAÇÃO EM MINIEMULSÃO