PARÂMETROS RUMINAIS DE NOVILHOS SUPLEMENTADOS COM MONENSINA E, OU ÓLEO DE COPAÍBA

Moduladores da fermentação ruminal alternativos aos ionóforos estão sendo pesquisados. O óleo de copaíba por ter mecanismo de ação sobre bactérias gram-positivas semelhante aos ionóforos surge como uma alternativa para ser utilizado na nutrição animal. Objetivou-se avaliar neste trabalho o pH e a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) ruminal de novilhos suplementados com monensina e, ou óleo de copaíba. Foram utilizados quatro novilhos da raça Jersey castrados, com peso corporal médio de 212 ± 20 kg, providos de cânula ruminal e mantidos em baias individuais e em consumo de manutenção. Foram avaliados quatro tratamentos, controle (CON), suplementação com 0,9 mg/kg de peso vivo (PV) de monensina (MON), 1,0 g/kg PV de óleo de copaíba (COP) e monensina associada com óleo de copaíba (MC). A dieta base era constituída de silagem de milho e suplemento proteico com 38% de proteína bruta. O liquido ruminal foi coletado no 13º dia do período experimental antes da alimentação e após 2, 4, 6 e 8 horas após a primeira refeição. A coleta foi realizada na interface liquido/sólido do ambiente ruminal. Imediatamente à coleta, foi realizada a leitura de pH. Outra parte do liquido ruminal foi congelada para posterior determinação dos teores de N-NH3 ruminal. O delineamento utilizado foi quadrado latino 4x4 em arranjo fatorial 2x2 com período experimental de 15 dias (dez dias de adaptação e cinco de coleta). Os dados foram submetidos para análise de variância e verificaram-se efeitos individuais ou de interação entre MON e COP a 5% de probabilidade. Houve efeito da monensina (P<0,049) sobre os valores de pH. O tratamento MON apresentou valor médio de pH 6,72, enquanto o CON, COP e MC apresentaram valores de pH de 6,58, 6,53 e 6,63, respectivamente. Houve efeito do tempo (P<0,001) sobre os valores de pH ruminal, observando um declínio no pH com o passar das horas após a ingestão de alimentos. Quando comparado entre os tratamentos, observou-se que MON apresentou uma redução mais lenta do pH ruminal em relação aos demais, reduzindo o pH após duas horas da ingestão de alimento, enquanto para os demais tratamentos, os valores de pH declinaram logo após a ingestão. Para a concentração de N-NH3 ruminal, foi observado efeito de interação entre monensina e óleo de copaíba (P<0,05), apresentando o menor valor de N-NH3 ruminal (7,51 mg/dl). Ao observar os valores de N-NH3 nos diferentes tempos de coleta, observou-se que o tratamento MON e COP apresentaram padrões semelhantes, com o pico máximo (18 mg/dl) de N-NH3 duas horas após a ingestão de alimentos, decrescendo após esse tempo. O tratamento MC apresentou o menor pico de N-NH3 que foi de 11 mg/dl. Quatro horas após a ingestão de alimentos os valores de N-NH3 tenderam a se estabilizar dentro dos tratamentos. A substituição da monensina por óleo de copaíba não compromete a fermentação ruminal, e a combinação dos aditivos promoveu uma maior eficiência na utilização do nitrogênio pelos animais.