CONSUMO E DIGESTIBILIDADE DE NUTRIENTES DE NOVILHOS MANTIDOS A PASTO E SUPLEMENTADOS COM DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO NÃO PROTEICO

A utilização da suplementação proteica utilizando-se fontes de nitrogênio não proteico (NNP) melhora a utilização do pasto. O fornecimento de fontes de nitrogênio ao animal supre as exigências dos microrganismos ruminais principalmente os celulolíticos. Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação proteica, utilizando dois tipos de fontes de NNP sobre o consumo e digestibilidade aparente de nutrientes de novilhos mantidos em pasto de B. brizantha cv. Marandu. Foram utilizados três novilhos mestiços dotados de cânula ruminal, mantidos em pastagem de capim Marandu durante 72 dias, dispostos em delineamento quadrado latino (3x3). Os tratamentos consistiam no fornecimento de suplementação proteica com 38% de proteína bruta, alterando-se a fonte de NNP: UC (concentrado + 9% de ureia convencional), UP (concentrado + 11% de ureia protegida) e tratamento controle com suplementação mineral (SM). Todos os animais receberam diariamente 20g de enzima fibrolítica (Fibrozyme™) diretamente no rúmen. A estimativa de consumo e excreção de matéria seca foi realizado com o uso de indicadores interno (FDNi) e externo (TiO2). Os coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, foram obtidos pela relação entre o total de nutrientes absorvidos e a excreção fecal dos mesmos. Os dados foram submetidos para análise de variância e comparados por contrastes ortogonais C1: SM vs. UC+UP e C2: UC vs. UP a 5% de probabilidade. Verificou-se que o consumo de forragem expresso em kg/dia foi maior para UP (6,41kg), quando comparado com UC (4,28 kg) (C2, P=0,027) porém o consumo dos animais suplementados com ureia não diferiu do tratamento SM (C1, P=0,457). O consumo de suplemento expresso em g/dia foi menor para o SM (0,10g/dia) (C1, P=0,007) e não diferiu entre UC vs. UP (C2, P=0,847). O consumo total de forragem+suplemento expresso em kg/dia foi maior para UP (C2, P=0,043) e não diferiu do SM vs. UC+UP (C1, P=0,449). O consumo de proteína bruta foi maior para UP (C2, P=0,044) e menor para SM (C1, P=0,004). O consumo de FDN foi maior para UP (C2, P=0,035) e não diferiu do SM vs. UC+UP (C1, P=0,349). O consumo de matéria orgânica foi maior para UP (C2, P=0,023) e não diferiu do SM vs. UC+UP (C1, P=0,627). Para o coeficiente de digestibilidade, verificou-se que a matéria seca apresentou maior coeficiente de digestibilidade para UP (C2, P=0,002) com valor de 61,43% e menor para SM (C1, P=0,004) com valor de 44,08%. A proteína bruta das dietas apresentou maior coeficiente de digestibilidade para UP (C2, P=0,021), com valor de 64,44% e menor para SM (C1, P=0,008) com valor de 47,55%. Não houve diferença entre o coeficiente de digestibilidade da FDN para UP e UC (C2, P=0,880) com valor médio de 56% e houve menor digestibilidade da FDN para SM (C1, P=0,005) com valor de 47,24%. A matéria orgânica apresentou maior coeficiente de digestibilidade para UP (C2, P=0,004) com valor de 62,38% e menor para o controle, SM vs. UC+UP (C1, P=0,002), com valor de 48,81%. A utilização de ureia protegida potencializou a ingestão de forragem e melhorou a digestibilidade dos componentes nutricionais da dieta, logo, indica-se a substituição da ureia convencional por ureia protegida na constituição de suplemento proteico para novilhos em pastejo.