Imobilização de Lipases em Biofilmes de Amido e Poliéster contendo Montmorilonita Sódica e Ácido Itacônico para Aplicação em Biocatálise Assistida por Ultrassom

Com objetivo de promover reações de síntese de oleato de etil, lipases de Burkholderia cepacia LTEB11 foram imobilizadas por adsorção em biofilmes contendo (1) amido/Poli Adipato co-Tereftlato de Butileno (PBAT), (2) amido/ PBAT/montmorilonita sódica (MMT-Na) e (3) amido/PBAT/MMT-Na/ácido itacônico (AcIt). Os resultados mostraram que a imobilização melhorou a eficiência catalítica em relação à enzima livre (94% de conversão em éster, 9h) quando a enzima foi imobilizada em filmes amido/ PBAT/MMT-Na (2) (96% de conversão em éster, 6h). Em seguida, a enzima imobilizada em (2) foi reutilizada nas reações de esterificação, apresentando 50% de taxa de conversão (em éster) após seis reutilizações.