Imobilização de Lipase de Botryosphaeria ribis EC-01 em Resíduo Têxtil

Atualmente as lipases apresentam amplas aplicações em diversos setores industriais. Entretanto, a aplicação destas enzimas ainda tem sido desfavorecida devido ao seu custo elevado. Portanto, pesquisas estão em desenvolvimento objetivando-se viabilizar economicamente o emprego de lipases em diferentes processos. Este trabalho objetivou desenvolver um biocatalisador de baixo custo imobilizado em resíduo têxtil. A lipase foi produzida pelo fungo B. ribis EC-01, sob fermentação submersa, utilizando-se torta de soja em condição previamente otimizada. Em seguida, a lipase foi parcialmente purificada por precipitação com (NH4)2SO4 (20 %, m/v), imobilizada em resíduo têxtil utilizando-se um planejamento fatorial 22. A pré-purificação demonstrou ter sido eficiente visto que a atividade específica passou de 154 para 383 U/mg. A máxima atividade de lipase imobilizada obtida foi 46,8 U/gTE quando as variáveis tempo e temperatura foram 90 min e 18 ºC, respectivamente. O modelo utilizado, embora não tenha sido conclusivo, foi útil para direcionar futuros experimentos.