Estrutura Tridimensional de Proteína: um Modelo Didático de Baixo Custo

Introdução: O tema proteínas, elencado nas DCEs do Estado do Paraná tem relevância em seus aspectos globais e assume posição central no aprendizado de processos como a transcrição e tradução genética, vias bioquímicas, reações enzimáticas, etc. Porém, este tema é abordado de maneira superficial nas primeiras e terceiras séries do Ensino Médio e, percebe-se que os assuntos que se referem aos níveis estruturais das proteínas acabam não sendo compreendidos pelos alunos. Por se tratar de um tema trabalhado ao nível microscópico, contendo conceitos abstratos, muitas vezes isso dificulta o trabalho do professor, repercutindo no aluno. Métodos: Este trabalho envolveu a elaboração de um modelo didático 3D da hemoglobina, com materiais de baixo custo, para uso do professor em sala de aula como ferramenta para trabalhar o tema proteínas, com enfoque na estrutura proteica, e concomitantemente a elaboração de um material de apoio pedagógico, uma cartilha elucidativa, acerca desse mesmo tema. Resultados: Os resultados foram obtidos através do uso de pré e pós-testes. A avaliação conjunta desses questionários permitiu analisar o quanto o uso dos recursos didáticos contribuíram para uma melhor compreensão do conteúdo, do que quando foi trabalhado previamente sem o auxílio das ferramentas didáticas. Pode se perceber o quão importante foi o uso das ferramentas didáticas para a assimilação do conteúdo níveis proteicos, considerando que compreensão com o uso dessas ferramentas foi maior. Os resultados obtidos pelos alunos do Terceiro ano do Ensino Médio foram ainda melhores do que os do primeiro ano. Conclusões: Os modelos didáticos tridimensionais proteicos foram uma importante ferramenta aliada do professor, pois como os demais modelos didáticos, permitem que o conteúdo, acerca dos níveis estruturais proteicos, seja trabalhado com mais facilidade pelos alunos e maior aptidão pelo professor quando associada ao uso do material de apoio pedagógico, já que uma ferramenta complementou a outra.