Combinação de Pré-tratamentos Químico e Físico na Sacarificação de Bagaço de Malte

O Brasil é grande gerador de resíduos agroindustriais que podem ser reaproveitados como substratos para fermentação em processos fermentativos, como por exemplo, para obtenção de bioetanol. O objetivo deste trabalho foi estudar a combinação da ultrassonicação em meio ácido como pré-tratamento para potencializar a ruptura da matriz lignocelulósica e facilitar a sacarificação do bagaço de malte. Um delineamento Box-Benhken 33 foi utilizado para avaliar o efeito das variáveis pH, tempo de ultrassonicação e teor de biomassa sobre o pré-tratamento. Foram determinados os teores de açúcares totais (AT) pelo método do Fenol Sulfúrico e na fração sólida das amostras foram realizadas análises de microscopia eletrônica de varredura (MEV). Os melhores resultados para o AT foram encontrados nos ensaios com o maior teor de biomassa (10%) e maiores tempos, e a variação de pH não influenciou no resultado. Nas imagens de microscopia (MEV) verificou-se aumento na porosidade das fibras. O pré-tratamento ácido combinado com o ultrassom demonstrou ser um método alternativo e promissor a ser empregado como pré-tratamento na sacarificação do bagaço de malte.