Samuel Guemra | simbbtec | Galoá Proceedings

Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850

Vol. 1, 2017

DOI 10.17648/simbbtec-2017

UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ (UNOPAR)

Samuel Guemra

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Alterações nos Níveis de Glicose por Tratamento Térmico em Leite UHT com Lactose Hidrolisada
Alimentos/Saúde

Samuel Guemra ¹ ; Maicon Jonathan Bueno do Amaral ¹ ; Orgelio Andreassa Júnior ¹ ; Luiz Rodrigo Ito Morioka ¹ ; Hélio Hiroshi Suguimoto ¹

¹ UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ (UNOPAR)

Tratamento térmico

leite UHT

lactase e glicose

Vol. 1, 2017 -
80937

Coautores(as) (4)

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slaca-2017
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