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Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850
Vol. 1, 2017
DOI 10.17648/simbbtec-2017
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Mário Antônio Alves da Cunha

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Trabalhos 1
  • (1®6)-β-D-glucana Produzida por Lasiodiplodia theobromae: Uma Revisão Utilizando a Metodologia Metotodi Ordinatio

    Alimentos/Saúde
    Candida Nissola 1 ; Andréia Anschau ; Aneli de Melo Barbosa-Dekker ; Robert F. H Dekker ; Mário Antônio Alves da Cunha
    1 Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    β-glucana
    biomoléculas
    revisão sistemática
    Vol. 1, 2017 -
    80808

Coautores(as) (4)

  • Andréia Anschau

    5 publicações

  • Robert F. H Dekker

    2 publicações

  • Candida Nissola

    1 publicação

  • Aneli de Melo Barbosa-Dekker

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • bcnp

    CONSTITUINTES OF THE WHOLE BUNCH OF BRS VIOLETA GRAPE AND ITS ANTIOXIDANT POTENTIAL

  • slaca-2017

    COMPARISON OF NATURAL AND INDUSTRIALIZED GRAPE JUICE ANTIOXIDANT CAPACITY

  • IUFoST

    DEVELOPMENT AND SENSORIAL ANALYSIS OF COOKIES MADE WITH QUINOA FLOUR (CHENOPODIUM QUINOA WILLD.), OKARA FLOUR AND DRIED BLACKBERRY (MORUS NIGRA)

  • IUFoST

    PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF THE GREEN MULBERRY GROWN IN SOUTHWESTERN PARANÁ

  • IUFoST

    Elaboration and characterization of yoghurt added to blackberry Jam (Morusnigra L.) and bee pollen

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DOI 10.17648/simbbtec-2017

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