Flávia Maronesi | simbbtec | Galoá Proceedings

Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850

Vol. 1, 2017

DOI 10.17648/simbbtec-2017

unopar

Flávia Maronesi

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Suplementação de Iogurte Integral e Desnatado com Inulina e Frutooligossacarídeo: Efeito Sobre Textura e Viabilidade de B. animalis
Alimentos/Saúde

Thais Ferreira Petroni Baptista ¹ ; Flávia Maronesi ¹ ; Pedro Henrique da Silva Viana ¹ ; Mateus Francisco Monteiro de Souza ¹ ; Lucas Medeiros de Paula ¹ ; Flávia Kawahigashi ¹ ; Cínthia Hoch Batista de Souza ¹

¹ unopar

Alimentos funcionais. Prebiótico. FOS

Vol. 1, 2017 -
80971

Coautores(as) (6)