Óleo Essencial de Foeniculum vulgare: Caracterização e Efeito Fungicida no Controle de Greeneria uvicola em Uvas

Óleos essenciais (OEs) são compostos voláteis naturais que muitas vezes apresentam atividade fungicida. O objetivo do presente estudo foi determinar a composição química do OE de Foeniculum vulgare e seu efeito in vitro no controle de Greeneria uvicola e in vivo no pós-colheita de uvas. Os compostos majoritários do OE são trans-anetol (57,97%), fenchona (18,53%) e anisaldeído (13,66%). In vitro, o OE apresentou efeito fungicida sobre o crescimento micelial e germinação de conídios a partir das concentrações de 0,2 µL mL-1 e 0,1 µL mL-1, respectivamente. Além disso, o OE foi capaz de reduzir a incidência e a severidade da podridão amarga causada por G. uvicola no pós-colheita de uvas. Estes resultados são promissores e indicam que a OE de F. vulgare pode ser utilizado como alternativa natural para o controle de G. uvicola no pós-colheita de uvas.