Grau de Intumescimento e Solubilidade de Filmes Orodispersíveis Biodegradáveis

Recentemente tem aumentado o interesse no uso de produtos produzidos a partir de matérias-primas de fonte renovável. O presente trabalho teve como objetivo produzir e caracterizar filmes orodispersíveis à base de amido de mandioca, gelatina e goma xantana, pelo processo de casting. Foi empregado delineamento experimental de misturas ternárias para se avaliar o efeito dos três biopolímeros sobre as propriedades dos filmes produzidos. Os filmes foram caracterizados quanto à sua morfologia, grau de intumescimento e solubilidade. Os filmes à base de gelatina pura (F2) e a mistura binária entre amido e gelatina (F4) se mostraram as alternativas mais promissoras para serem usadas como matrizes poliméricas para a produção de filmes orodispersíveis, pelo fato que estes mostraram os melhores resultados entre todas as formulações avaliadas em relação à solubilidade de grau de intumescimento.