Caracterização do óleo fúsel das usinas da Região da Grande Dourados

O óleo fúsel, é um subproduto produzido na fermentação alcoólica e retirado nas colunas de retificação, na taxa de média de 0,1 a 0,5 litros por 100 litros de etanol produzido. Pode ser utilizado na indústria para diferentes aplicações, compondo neste sentido um produto biotecnológico promissor. Com isso, este estudo visa analisar por meio de cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG-EM) amostras de óleo fúsel quanto a presença de álcoois superiores. As amostras foram obtidas de unidades agroindustriais da Região da Grande Dourados, preparadas e submetidas à análise de cromatografia gasosa para avaliação da composição química e abundância dos álcoois superiores. As amostras apresentaram teores distintos de álcoois superiores, sendo o composto majoritário o álcool isoamílico em teores de 73,58% na Amostra A e 77,14 % na Amostra B.