Caracterização da Celulose Extraída de Casca de Aveia

A celulose é a macromolécula biológica mais abundante da terra, profundamente estudada e usada pelo homem por milhares de anos, contudo, ainda há muito para se aprender a respeito deste polímero quanto a sua formação, características e aplicações. Embora a celulose produzida pela indústria seja extraída majoritariamente da madeira, nos últimos anos tem havido grande interesse na extração da celulose de resíduos lignocelulósicos da agroindústria. O objetivo deste trabalho foi extrair celulose da casca de aveia e caracterizar sua estrutura através de microscopia eletrônica de varredura (MEV), espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FT-IR) e calorimetria diferencial exploratória (DSC). Através destas técnicas observou-se que a celulose extraída do resíduo apresentou características típicas de um material celulósico, e que a casca de aveia pode ser utilizada como matéria prima de baixo custo para a obtenção de um produto de maior valor agregado como a celulose.