Capacidade Antioxidante e Teor de Polifenóis Totais da Catuaba

Nos últimos anos tem aumentado o interesse pelo uso de matérias-primas de fonte renovável e com origem natural, em especial aquelas com atividade biológica. Muitas plantas são conhecidas por apresentarem na sua composição substâncias antioxidantes, um exemplo é a Trichilia catigua A. Juss. (Meliaceae), que é popularmente conhecida no Brasil como catuaba. O objetivo deste trabalho foi determinar a capacidade antioxidante e o teor de polifenóis totais da catuaba, com vistas à sua aplicação na área de cosméticos. Foram utilizadas as cascas da catuaba para a produção de um extrato bruto, extraído com 200 mL de uma mistura de solventes (água : metanol : acetona : etanol – 1:1:1:1). O teor de polifenóis obtido para o extrato bruto foi de 34,54 % e a capacidade antioxidante variou de 13,64% a 64,62% quando a concentração do extrato variou de 2,5 mg/ml a 8,5 mg/ml.