Utilização de análises multivariadas para avaliação de famílias de tomateiro resistentes a requeima quanto a qualidade de frutos

Nos últimos anos diversos trabalhos estão sendo realizados na tentativa de desenvolver cultivares de tomateiro que alie a resistência a doenças com as características de qualidade organolépticas do fruto. A qualidade dos frutos é determinada pelo tamanho, forma, firmeza, cor e sabor. Esses atributos são os principais influenciadores dos consumidores no momento da compra. Nos programas de melhoramento, o grande número de variáveis avaliadas torna o processo de tomada de decisão complexo. Uma opção é a utilização da análise multivariada, que visa à redução dimensional do número de variáveis, o que facilita as etapas de seleção dos genótipos baseados em múltiplas características. Dessa forma, objetivo desse trabalho foi utilizar a análise de componentes principais e de fatores para reduzir o número de variáveis necessários para seleção de genótipos de tomateiro resistentes a requeima para qualidade de frutos utilizando múltiplas variáveis. O experimento foi conduzido no delineamento em blocos casualizado (DBC), com 3 repetições. As parcelas experimentais foram compostas de 5 plantas, das quais 3 foram avaliadas. O espaçamento utilizado foi de 0,5 m entre plantas e 1 m entre linhas. Foram utilizadas 80 famílias de tomateiro e as cultivares comerciais Thaise, Argos e Liberty como testemunhas. Foram avaliadas variáveis diâmetro, comprimento, firmeza, acidez titulável, teor de sólidos solúveis, pH, relação SS/AT dos frutos e as variáveis relacionas a coloração representadas pela luminosidade (L), tonalidade da cor entre vermelho e verde (a*), cromaticidade (C) e ângulo Hue (H). Os dados foram submetidos a análise de componentes principais e de fatores. A análise de componentes principais, reduziu as variáveis para quatro componentes, os quais conseguiram compilar a maior parte da variabilidade genética dos genótipos. As variáveis foram agrupadas em quatro fatores, relacionados com a coloração dos frutos, tamanho dos frutos, atributos químicos da polpa e atributos físicos da casca, respectivamente. As análises permitiram a redução das variáveis avaliadas, que poderão ser utilizadas, posteriormente, nas etapas de classificação e seleção dos genótipos.