Condições nutricionais de idosos muito velhos

Introdução: O envelhecimento populacional cresce rapidamente no Brasil, principalmente o grupo composto pelas pessoas de 80 anos e mais. Para alcançar a longevidade mudanças no estilo de vida são fundamentais e os aspectos nutricionais são essenciais para o envelhecimento saudável. Objetivo: Verificar a condição nutricional de idosos muito velhos que vivem em Aracajú. Metodologia: estudo quantitativo descritivo da condição nutricional de idosos muito velhos residentes em Aracajú, SE. Os critérios de inclusão foram comunicar-se e alimentar-se por VO e critério de exclusão escore Mini mental inferior a 19 pontos. Resultados: Dos 601 idosos, 524 foram elegíveis. 73,5% realizam refeições fracionadas, 72,3% não apresenta dificuldade na mastigação, 4,6% necessita de auxílio para se alimentar e 95,4% realiza higiene bucal. Contudo, consumo proteico de alto valor biológico (carne, leite e derivados) é baixo, enquanto o de proteína vegetal é elevado. Os carboidratos são consumidos próximo a recomendação mínima por dia. A ingestão de água é baixa, no entanto o consumo de café, chá e vinho fazem parte da rotina em 60, 54 e 24% respectivamente. Consomem poucos doces. Discussão: Apesar do baixo consumo de proteínas de origem animal para prevenção de sarcopenia, estes idosos consumiam café, chá e vinho importantes para prevenção de doenças cardiovasculares. O baixo consumo de água é esperado pelas alterações fisiológicas do envelhecimento. A maioria dos idosos longevos são independentes para alimentação e mantem ótimas condições de higiene bucal, realidade esta pouco encontrada em outros estudos. Contribuições para enfermagem: O trabalho interdisciplinar no cuidado a pessoa idosa é fundamental. Poucos são os estudos sobre nutrição de idosos longevos e ativos na sociedade, sendo assim a articulação entre nutrição e enfermagem garante a elaboração de terapia nutricional adequada.