Rodrigo Corrêa Basso | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Alfenas

Rodrigo Corrêa Basso

Trabalhos (1)

CRYSTALLIZATION, MICROSTRUCTURE AND POLYMORPHIC PROPERTIES OF SOYBEAN OIL ORGANOGELS
KAMILA RAMPONI RODRIGUES DE GODOI ¹
Rodrigo Corrêa Basso ²
CHIU CHIH MING ¹
Alan Ávila da Silva ¹
Lisandro Pavie Cardoso ³
DANIEL BARRERA ARELLANO ¹
Ana Paula Ribeiro ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal de Alfenas
³ Instituto de Física "Gleb Wataghin" / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
114670

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (6)