Lucy Rafael Pedraza | SLACA | Galoá Proceedings

Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional de Jaén, Perú

Lucy Rafael Pedraza

Trabalhos (1)

Monitoring of green banana blanching process by image analysis
James Euler Villar Estrada ¹
Iris Paola Roncal Huamán ¹
Ruth Delicia Tiravanti Melendez ¹
Lucy Rafael Pedraza ¹
¹ Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional de Jaén, Perú
Vol 14, 2021 -
144828

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

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Co-autores (3)