Saionara Sartor | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

Saionara Sartor

Trabalhos (1)

MODULATION OF PHENOLIC CONTENT IN MERLOT WINES BY DIRECT APPLICATION OF BORON TO GRAPES BUNCH
Maiara Arbigaus Bredun ¹
Saionara Sartor ¹
Carolina Panceri ²
Vívian Burin ¹
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
Vol 14, 2021 -
144541

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)