Dayane de Melo Barros | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco - UFPE

Dayane de Melo Barros

Trabalhos (1)

EFFECT OF MICROENCAPSULATION AND COVERAGE OF MICROCAPSULES WITH ISOLATED WHEY PROTEIN ON ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF EUGENOL
Merielly Saely de Santana ¹
Carlos Raimundo Ferreira Grosso ²
Dayane de Melo Barros ¹
Francisco Humberto Xavier-Júnior ³
Mariane Cajubá de Brito Lira Nogueira ¹
Erilane de Castro Lima Machado ⁴
¹ Universidade Federal de Pernambuco - UFPE
² Universidade Federal Rural de Pernambuco
³ Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia / Laureate International Universities / UNIVERSIDADE POTIGUAR
⁴ Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição
Vol 14, 2021 -
144521

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (5)