Fernanda Vitória Leimann | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Fernanda Vitória Leimann

Trabalhos (2)

EFFECT OF Araucaria angustifolia EXTRACT ON THE in vivo α-AMYLASE AND ACETHYLCOLINESTERASE AND BUTYRYLCHOLINESTERASE in vitro ACTIVITY
Anielle de Oliveira ¹
Thaysa Fernandes Moya Moreira ¹
Ana Luisa Silva Pepinelli ²
Luana Eloísa Leal ³
Rafael Porto Ineu ¹
Odinei Hess Goncalves ¹
Lívia Bracht ³
Fernanda Vitória Leimann ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Universidade Estadual de Maringá
vol. 4, 2019 -
110506

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
YIELD, ANTIOXIDANT CAPACITY AND ACETYLCHOLINESTERASE INBIBITORY ACTION OF CHICKEN STERNAL CARTILAGE HYDROLISATES
Karina Pinheiro Martins ¹
Thaysa Fernandes Moya Moreira ²
Rafael Porto Ineu ³
Adriana Apareecida Droval ⁴
Fernanda Vitória Leimann ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Universidade Estadual de Maringá
³ Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Vol 14, 2021 -
144454

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Co-autores (12)