Rosemary G.f.a. Pereira | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Rosemary G.f.a. Pereira

Trabalhos (2)

ARTIFICIAL NEURAL NETWORK AND COMPUTER VISION SYSTEM: AN ALTERNATIVE METHOD FOR PREDICTION OF AGTRON VALUE AND CLASSIFICATION OF COFFEE ROASTING DEGREES
Fabiana de Carvalho Pires ¹
Rosemary G.f.a. Pereira ²
Roney Alves Da Rocha ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
³ Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
144419

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
PREDICTION OF AGTRON VALUE AND CLASSIFICATION OF COFFEE ROASTING DEGREES BY COLOR PARAMETERS
Fabiana de Carvalho Pires ¹
Rosemary G.f.a. Pereira ²
Cleiton Nunes ²
Roney Alves Da Rocha ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
³ Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
144420

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)