Disney Ribeiro Dias | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Disney Ribeiro Dias

Trabalhos (1)

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE FRUTAS EXÓTICAS
Annayara Celestina Ferreira Fernandes ¹
Angelica de Souza ²
Cintia Lacerda Ramos ³
Rosane Schwan ⁴
Disney Ribeiro Dias ³
¹ Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Biologia / Universidade Federal de Lavras
³ Universidade Federal de Lavras
⁴ Setor de Microbiologia / Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
144212

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Co-autores (4)