Virgínia Cruz Fernandes | SLACA | Galoá Proceedings

REQUIMTE/LAQV – Instituto Superior de Engenharia do Porto - Instituto Politécnico do Porto

Virgínia Cruz Fernandes

Trabalhos (1)

Does happier mean safer too? On the track of the chemical and microbiological safety of beef grown under different farming systems
Norton Komora ¹
Virgínia Cruz Fernandes ²
Cláudia Maciel ¹
Diva Santos ¹
Maria João Monteiro ¹
Cristina Delerue-Matos ²
Manuela Pintado ¹
Paula Texeira ¹
¹ Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina – Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia
² REQUIMTE/LAQV – Instituto Superior de Engenharia do Porto - Instituto Politécnico do Porto
Vol 14, 2021 -
144139

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster

Co-autores (7)