Iván Méndez | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pelotas

Iván Méndez

Trabalhos (1)

Brazilian consumers of beans: perception of nutritional importance, and acceptance of elaborated products and transgenic beans
Juliana Aparecida Correia Bento ¹
Iván Méndez ²
Márcia Arocha Gularte ²
Priscila Bassinello ³
¹ Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Goiás
² Universidade Federal de Pelotas
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Arroz e Feijão.
Vol 14, 2021 -
144134

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (3)