Katherine Inaray Costa Tolosa | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá

Katherine Inaray Costa Tolosa

Papers (1)

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CHICÓRIA-DO-NORTE (Eryngium foetidum) SOB ATMOSFERA MODIFICADA
NARA HELLEM BRAZÃO DA COSTA ¹
Katherine Inaray Costa Tolosa ²
Débora Nascimento e Santos ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá
³ SENAI AP
Vol 14, 2021 -
143594

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (2)