Jefferson Felipe Cavazzana | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Estadual Paulista - UNESP / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Jefferson Felipe Cavazzana

Papers (1)

LINGUIÇAS DE TILÁPIA: ELABORAÇÃO DE DUAS FORMULAÇÕES E AVALIAÇÃO SENSORIAL
Edson Francisco do Espírito Santo ¹
Thiago Luís Magnani Grassi ¹
Iderlipes Luiz Carvalho Bossolani ²
Marcelo Tacconi de Siqueira Marcos ¹
Dayse Lícia de Oliveira ¹
Jefferson Felipe Cavazzana ¹
Marcos Franke Pinto ¹
Elisa Helena Giglio Ponsano ¹
¹ Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Estadual Paulista - UNESP / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba - FMVA/UNESP / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
7503

Science and Food Technology (CT)

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Co-authors (7)