Sílvia Helena Venturoli Perri | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Sílvia Helena Venturoli Perri

Papers (1)

QUANTIDADE DE ÁGUA ABSORVIDA PELAS CARCAÇAS DE FRANGO DURANTE O PRÉ-RESFRIAMENTO POR IMERSÃO EM ÁGUA
Juliana Pampana Nicolau ¹
Marcos Franke Pinto ²
ELISA HELENA GIGLIO PONSANO ³
Sílvia Helena Venturoli Perri ³
Manoel Garcia Neto ³
¹ Departamento: Apoio, Produção e Saúde Animal / Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Estadual Paulista - UNESP / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
8961

Science and Food Technology (CT)

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Co-authors (4)