Érica Amanda Barros | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Érica Amanda Barros

Papers (3)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FIGO DA VARIEDADE ROXO DE VALINHOS
Priscilla Kárim Caetano ¹
Érica Amanda Barros ²
Amanda Cardoso Campos ³
Rogério Lopes Vieites ⁴
¹ Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Faculdade de Ciências Agronômicas - Unesp Botucatu / UNESP Botucatu
⁴ FCA/UNESP - Botucatu
vol. 1, 2013 -
8754

Science and Food Technology (CT)

Poster
Composição mineral e energética de extrato hidrossolúvel de soja obtido por diferentes cultivares
Érica Amanda Barros ¹
Fernando Broetto ¹
Vladimir Costa ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
10895

Food Analysis (AA)

Poster
Effect of antioxidants on the activity of lipoxygenase in soymilk
Érica Amanda Barros ¹
Fernando Broetto ¹
Vladimir Costa ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 1, 2013 -
10967

Bioquímica de Alimentos (BA)

Poster

Co-authors (5)