Daniel Trindade Moraes | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia

Daniel Trindade Moraes

Trabalhos (2)

ESTUDO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BLENDS DE POLPA DE CAJÁ-MANGA (Spondias dulcis) E GRAVIOLA (Annona muricata L.) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES
Daniel Trindade Moraes ¹
Pedro Henrique Ferreira Tomé ²
Suzan Araújo Machado ²
Gustavo Araujo Pereira ³
¹ Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia
² Instituto Federal do Triângulo Mineiro
³ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
12098

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE POLPA MISTA DE SERIGUELA (Spondias purpurea) E ARATICUM (Annona crassiflora Mart.)
Daniel Trindade Moraes ¹
Pedro Henrique Ferreira Tomé ²
Gustavo Araujo Pereira ³
Suzan Araújo Machado ²
¹ Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia
² Instituto Federal do Triângulo Mineiro
³ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
12116

Alimentos Funcionais (AF)

Poster

Co-autores (3)