Cindy Elena Bustamante Vargas | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Ciências Agrárias.

Cindy Elena Bustamante Vargas

Papers (1)

INFLUÊNCIA DO GÁS LIQUEFEITO DE PETRÓLEO PRESSURIZADO SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE PECTINASES IMOBILIZADAS EM SUPORTE DE GELATINA ALGINATO DE SÓDIO
Adriana Marcia Graboski ¹
EUNICE VALDUGA ²
Iloir Gaio ³
Cindy Elena Bustamante Vargas ⁴
Agenor Furigo Junior ⁵
¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim
² Departamento de Engenharia de Alimentos / URI
³ Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim
⁴ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Ciências Agrárias.
⁵ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
12737

Engenharia de Alimentos (EA)

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