Michele Peccin | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e Missões - URI

Michele Peccin

Papers (1)

Uso da Fumaça Líquida em Linguiça Calabresa.
Juliana Marques Soares ¹
Patrícia Franklin da Silva ²
Michele Peccin ¹
Rodrigo Schwert ¹
Helen Treichel ³
Clarissa Dalla Rosa ⁴
EUNICE VALDUGA ⁵
¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e Missões - URI
² Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e Missões
³ Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim
⁴ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim
⁵ Departamento de Engenharia de Alimentos / URI
vol. 1, 2013 -
13343

Science and Food Technology (CT)

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Co-authors (6)