Tanize Acunha | SLACA | Galoá Proceedings

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas – UFPEL / Universidade Federal de Pelotas (UFPel)

Tanize Acunha

Papers (1)

COMPOSTOS BIOATIVOS EM MORANGOS CV. CAMAROSA COM COBERTURA À BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA, XANTANA E PLASTIFICANTES
Tanize Acunha ¹
Marcia Luvielmo ¹
Ana Paula Corrêa Antunes ¹
Júlia Borin Fioravante ²
Rui Carlos Zambiazi ¹
¹ Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas – UFPEL / Universidade Federal de Pelotas (UFPel)
² Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
vol. 1, 2013 -
14015

Bioactive Compounds (CB)

Poster

Co-authors (4)