Gardênia Alves Beserra | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande / UFCG

Gardênia Alves Beserra

Papers (1)

Aceitabilidade de barra de cereal salgada adicionada de quinoa e amaranto com potencial prebiótico
Gardênia Alves Beserra ¹
Mônica Cavalcanti ²
Estefânia Garcia ³
¹ Universidade Federal de Campina Grande / UFCG
² Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
³ Unidade Acadêmica de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
vol. 1, 2013 -
14615

Science and Food Technology (CT)

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Co-authors (2)